Capo Verde, aprile 2007

È l’aprile del 2001 quando Alberto, neo pensionato e la moglie Anna lasciano l’Italia per quello che sarà un lungo periodo di vita all’estero.
L’idea è semplice. Dopo anni di viaggi, effettuati solo nel tempo annualmente lasciato libero dal lavoro, hanno deciso di dare un’occhiata al mondo più da vicino e, poiché sono affascinati da quello che è comunemente chiamato “terzo mondo”, tenteranno di aiutare, secondo le loro possibilità, qualcuno più sfortunato di loro.

La scelta cade su Capo Verde e, immediatamente, appare loro evidente che lo sviluppo di questo Paese passa per l’opzione turistica. Se ne sono già accorti gli imprenditori italiani che, in breve tempo, hanno cementificato le due isole di Sal e Boavista con grandi complessi turistici che nulla (o quasi) hanno portato all’economia locale (il turismo “all inclusive” è fatto da stranieri che pagano all’estero, in moneta straniera, ad operatori stranieri). Nulla di questo tipo di transazioni passa per Capo Verde).
Alberto e Anna decidono di percorrere una strada diversa e si inventano il Sito Internet www.cvfaidate.com per aiutare, gratuitamente, turisti e viaggiatori a visitare Capo Verde in maniera autonoma appoggiandosi a piccole strutture locali e famigliari….

Il successo è immediato, numerose sono le richieste di informazioni che vengono loro rivolte, e il Sito, anche grazie all’apporto di informazioni degli stessi viaggiatori, diventa in breve la massima referenza per viaggiare a Capo Verde che si possa trovare su internet.
Passa il tempo e i due lo occupano con un lavoro di cui, inizialmente, sottovalutano la difficoltà: un vocabolario di Italiano-Kriolu (la lingua locale). Andrà in linea, sullo stesso Sito Internet, http://www.cvfaidate.com/azdizionario.htm , nel gennaio 2005. .

Giusto in tempo per permettere ad Alberto e Anna di iniziare un’altra bella avventura, quella che chiamano, da subito, una “Cooperativa all’incontrario” (prima l’attività e poi i soci).
Mettendo a frutto le loro conoscenze e la loro passione per l’arte culinaria, aprono, nell’aprile 2005, un ristorante – Kusa di Kasa - che, da subito, si propone di coniugare la cucina tradizionale italiana con gli ingredienti e le ricette tradizionali capoverdiane, ormai praticamente introvabili nei ristoranti locali.
L'attività è, inizialmente, gestita da tre soci: la coppia italiana e Isa, una ragazza capoverdiana di ventisei anni, che ha creduto nelle loro idee e che diventerà, in breve, completamente autonoma sia in cucina che tra i tavoli. L’iniziativa non ha alcun scopo di lucro. L’idea è unicamente quella di creare un futuro per qualcuno che altrimenti non ne avrebbe. .

Mentre il lavoro aumenta e, con gli incassi, viene completata l’attrezzatura, vengono, gradualmente, coinvolte altre tre ragazze poco più che ventenni. Con lo “staff” al completo, si tratta ormai solo di lavorare assieme e di trasferire loro le conoscenze. .

Passa il tempo e Anna e Alberto, che ormai hanno trovato quattro nuove figlie, diventano, ogni giorno, sempre più inutili. Le ragazze sono completamente autonome ed intercambiabili sia in cucina che tra i tavoli. Si occupano della spesa, dei conti, della contabilità. Usano Excel e Internet.

L’ultimo capitolo della storia data 30 settembre 2006 quando avviene il passaggio delle quote, a titolo gratuito, alle quattro ragazze.
Il Capitale Sociale è, da quella data, così composto: Isa (Amministratrice Unica) 20%; Gracinha 20%; Neusa 20%; Neida 20%; Anna 20%.
Le prime quattro sono le reali proprietarie dell'attività e si occuperanno della sua gestione lavorandoci a tempo pieno. La quota minoritaria mantenuta da Anna avrà la sua destinazione definitiva tra un anno. Potrà servire per coinvolgere un altro socio/a o verrà suddivisa tra quelle esistenti. Anna e Alberto rimarranno a Capo Verde, almeno sino ad ottobre, unicamente per dare loro qualche consiglio, quando e se verrà loro richiesto. .

Se è vero che ogni bella storia ha bisogno di una morale questa non ne ha alcuna. Potrebbe, però, essere la dimostrazione che, con un po’ di buona volontà, investendo un po’ in tempo e molto meno in denaro, è possibile fare qualcosa per gli altri senza utilizzare il sistema dell’”obolo liberatorio della coscienza” che è, sempre, di dubbia destinazione. .